巴刀鱼这辈子干过最蠢的事，就是在玄厨联盟挂牌当天，把剪彩的活交给了酸菜汤。
原因很简单——酸菜汤说“你手抖，剪歪了丢人，我来”，巴刀鱼想了想自己确实手抖，就答应了。结果酸菜汤拿着剪刀站在红绸子前面，对着话筒清了清嗓子，说了句“我宣布，玄厨联盟今天正式成立了”，然后一剪刀下去，把红绸子连同底下的不锈钢牌子一起剪成了两截。
牌子从中间裂开，咣当掉在地上，半截砸在巴刀鱼脚背上，半截滚到娃娃鱼跟前。娃娃鱼蹲下来捡起半截牌子翻来覆去看了看，面无表情地说：“巴哥，恭喜你，联盟成立第一天就变‘玄厨联’了。‘盟’字剪没了。”
巴刀鱼脚背生疼，蹲在地上抱着脚直吸溜嘴：“酸菜汤你是不是故意的？”
酸菜汤把剪刀往桌上一拍，叉着腰理直气壮：“你让我剪彩，我剪了。彩跟牌子连在一起，怪我？怪做牌子的去。”
做牌子的是隔壁巷子老周头，花了二百八十块钱，加急做的。老周头蹲在台子底下正拿502胶水试图把两截牌子粘回去，嘴里嘟囔：“不锈钢的，502粘不住，得氩弧焊。加钱。”
巴刀鱼翻着白眼掏手机：“焊焊焊，焊完把账记玄厨联盟公款上。”
“你还有公款？”娃娃鱼好奇。
“有。昨天收了八家餐馆的加盟费，一家五百，总共四千。做牌子二百八，焊牌子估摸着一百五，印传单花了六十，买红绸子花了四十，还剩三千四百七——”
酸菜汤一把抢过手机：“你算账呢？当着这么多人的面算账，你怕人家不知道咱联盟穷？”
台下坐了二十来号人，有周边小饭馆的老板，有城东菜市场的摊贩代表，还有两个从隔壁区跑来看热闹的同行。大家伙儿本来挺给面子，坐得整整齐齐，可看见牌子剪成两截之后，前排的老周头开始拿502粘牌子，后排的就开始交头接耳了。
巴刀鱼站起来拍拍手上的灰，冲台下嘿嘿一笑：“各位街坊，见笑了。牌子是咱联盟第一件周边产品，限量版断成两截的那种，以后升值空间巨大——好了说正事。”
他从兜里掏出一张皱巴巴的纸，上面是他昨晚写到半夜的发言稿。可掏出来一看，纸上沾了酱油渍，不知道什么时候蹭的。他凑合着念：“玄厨联盟的宗旨是——以美食服务群众，以玄厨守护市井，抵制不良食材，打击食魇余孽——”
念到这儿，后排有个胖子举手：“巴老板！你上个月在我店里吃的两碗牛肉面还没给钱！一共三十六！”
巴刀鱼呛了一口：“那个——私事私聊——今天说公事——”
胖子不依不饶：“公事私事都得给钱啊！你欠我三十六，你旁边那个红衣服的欠我七十二，加起来一百零八，抹个零头给一百就行。”
酸菜汤脸一红，冲着胖子喊：“我那次是带人去你店里试菜！试菜懂不懂？玄厨联盟标准流程——试菜期免单——”
“你免单你提前说啊！吃完了抹嘴就走，我还以为你吃霸王餐——”
场面开始混乱。左边一桌在讨论牌子怎么焊，右边一桌在争论试菜该不该给钱，中间两个隔壁区来的同行拿着手机录像，边录边乐。娃娃鱼坐在角落里，从包里掏出一根棒棒糖叼着，看得津津有味。
巴刀鱼正要拍桌子压场子，门口忽然进来一个人。
这人穿了件洗得发白的灰夹克，手里拎着一个塑料袋，袋子里装着几根蔫了吧唧的芹菜。他把芹菜往门口桌子上一放，环视一圈，声音不大不小：“谁是管事的？”
巴刀鱼举了举手：“我，巴刀鱼。”
“你就是巴刀鱼？”灰夹克上下打量了他一眼，从兜里摸出一张叠得四四方方的纸，展开，拍在桌上，“我是城东蔬菜批发市场的商户代表。我们市场从上礼拜开始，进了一批冬瓜，切开全是黑心的，卖给老百姓，人家端回来骂娘。我们找供货商，供货商说是运输问题；找运输，运输说是货源问题。转了一圈没人认账。听人说你这什么玄厨联盟管这事？”
巴刀鱼把那张纸拿过来看了看，上面歪歪扭扭列着十七家商户的名字，每家后面写着进货斤数和亏损金额，加起来赔了小两万。他把纸递给酸菜汤，酸菜汤扫了一眼，眉毛拧起来：“冬瓜黑心，从芯子里烂出来，表皮一点看不出来——这不像是自然坏的。”
“你怀疑有人搞鬼？”灰夹克问。
“搞不搞鬼不好说。”巴刀鱼走到门口拎起那袋芹菜看了看——芹菜叶子蔫了，但茎秆还是脆的，掐一下冒水珠，说明进过来也就一两天的事。“你刚才说冬瓜，怎么又拎着芹菜来了？”
灰夹克苦着脸：“芹菜也有问题。看着没坏，切碎了有一股子怪味，像是——怎么说呢——像是有人拿洗脚水泡过。”
巴刀鱼把芹菜凑到鼻子跟前闻了一下。那股味道钻进鼻腔的瞬间，他后脑勺微微一热——玄力感应醒了。这味道他太熟了，跟三个月前在城西粮油店查的那批发霉大米一个路数：食材表面完好，内部被玄力污染，污染源是负面情绪。
“食魇余孽。”他放下芹菜，表情严肃起来，“上个月咱配合玄厨协会把食魇教的总坛端了，但跑了不少小喽啰。这帮人没了大本营，就跟老鼠似的钻到各个菜市场、批发档口，专门往食材里注负面情绪——吃不死人，但能让人吃了之后脾气暴、睡不好、上班跟同事吵架、回家跟老婆干仗。”
灰夹克眼睛亮了：“难怪！我们市场那个卖冬瓜的老刘，吃了半个月自家卖不出去的冬瓜，现在脾气爆得跟炮仗似的，昨天还跟隔壁摊主打了一架，派出所都来了。”
酸菜汤把袖子一撸：“走，看看去。”
巴刀鱼拦住他：“等一下——先把剪彩仪式搞完。”
“牌子都断了还搞什么搞——”
“断牌重焊，仪式重启，这叫‘涅槃重生’，寓意好。”巴刀鱼冲台下那二十来号人拍拍手，“各位街坊，今天挂牌出师不利，牌子断了，有人来要账，隔壁市场的冬瓜又出了事。这正说明咱玄厨联盟成立的太是时候了。现在我宣布——玄厨联盟正式挂牌营业，第一单生意：城东蔬菜批发市场冬瓜芹菜污染事件。愿意跟着去看热闹的现在就走，不愿去的留下来帮老周头焊牌子，焊好了有盒饭。”
台下呼啦啦站起来一片。
娃娃鱼从角落里蹦出来，把棒棒糖嚼得嘎嘣响：“我跟你去。我闻得出谁身上有食魇味。”
酸菜汤在前面开路，巴刀鱼殿后，娃娃鱼骑着一辆共享单车跟在中段。二十来号人浩浩荡荡往城东蔬菜批发市场开拔，半道上又加入了七八个，都是听到消息从隔壁小饭馆跑出来的老板，手里还拎着炒勺和锅铲。
城东蔬菜批发市场在环城高速底下，彩钢瓦搭的大棚，里面分了二百多个摊位。灰夹克领他们进了门，直奔靠里头的十八号摊。摊主老刘正蹲在地上抽烟，面前摆着七八个切开两半的黑心冬瓜，有个大妈正拿半块冬瓜往他脸上怼：“退钱！我孙子吃了你家冬瓜拉了两天肚子——”
老刘一见灰夹克带了一帮人来，吓得烟都掉了：“老赵你干啥？你带这么多人——”
“巴老板，玄厨联盟的，来查你那批冬瓜。”
老刘脸色变了，蹭地站起来：“查什么查？我进货的钱都付了，卖出去的东西跟我没关系——”
巴刀鱼蹲下来拿起半块冬瓜看了看，又闻了闻。那股洗脚水味混着冬瓜本身的清甜，闻着格外恶心。他后脑勺热得更厉害了，玄力往掌心一聚，五指在冬瓜切面上轻轻一按，往上一提——一丝灰黑色的气被他拽了出来，在半空中扭了两下，散了。
“老刘，你这冬瓜从谁手里进的？”
老刘搓着手：“就——就城南老孙头。他上个月说有个新渠道，冬瓜比市面上便宜三成，我就进了两千斤——”
“老孙头人呢？”
“早跑了！我找了他三天，电话关机，他那个档口也锁了。”
巴刀鱼站起来跟酸菜汤对了一眼。酸菜汤小声说：“城南老孙头——上回端食魇教总坛的时候，那个负责外围放风的小头目就叫老孙。当时跑掉了，名字没记错的话叫孙大勇。”
娃娃鱼凑过来，吸着鼻子在老刘身上闻了两下：“老刘身上没有食魇味。他就是贪便宜进货，不知道内情。”
巴刀鱼拍拍老刘肩膀：“老刘，我不追究你，但你得配合——这批冬瓜别卖了，全数追回。你告诉我老孙头平时在城南哪一带活动，剩下的我来办。”
老刘如蒙大赦，一口气交代了城南老孙头的三个落脚点：一个在槐树街的出租屋，一个在旧货市场后头的仓库，还有一个在城隍庙旁边的棋牌室。
巴刀鱼把三个地址抄在烟盒上，扭头对酸菜汤说：“兵分三路，你带人去出租屋，我带人去仓库，娃娃鱼——”
“我去棋牌室。”娃娃鱼已经扫码解锁了一辆电动车，“棋牌室人多，我进去装打牌的，闻一圈就走。有食魇味我给你发消息。”
“你一个人——”
“我耳朵好使，十个老孙头加起来没我跑得快。”娃娃鱼一拧电门蹿出去三米远，回头冲他做了个鬼脸，“巴哥你操心你自己吧，你上次一个人查案被人堵巷子里的事忘了？”
巴刀鱼脸一黑：“那都去年的事了——”
“去年的事你差点被人拿板砖开瓢，我记得可清楚。”娃娃鱼挥挥手走了。
酸菜汤也带人走了。巴刀鱼领着剩下的人往旧货市场后头仓库去，路上给玄厨协会的老钱打了个电话。老钱是协会外联部主任，专门负责对接行政部门的。
电话接通，巴刀鱼还没开口，老钱先说话了：“你那个联盟挂牌了没？牌子做好了吗？我下午要往上报材料，你们得有个正式名字——”
“做了，剪彩的时候断成两截了。”
电话那头沉默了五秒：“……断了？”
“断了。焊上就行。说正事——城东蔬菜批发市场查出一批被污染冬瓜，源头指向一个叫孙大勇的，食魇教余孽。麻烦你跟市场监督管理局那边打个招呼，调一下城南几个批发档口的监控，重点看老孙头最近跟谁接触。”
老钱叹了口气：“知道了。你那个牌子——断了的话材料怎么写？”
“写‘玄厨联盟挂牌仪式暨牌子涅槃重生活动圆满举行’。”
“……行吧，你说了算。”
挂了电话，旧货市场已经到了。仓库在最后面一排铁皮棚子最里头，卷帘门拉了一半，里面黑咕隆咚的。巴刀鱼让跟来的人在门口等着，自己猫着腰钻进去。
仓库不大，堆着半屋子冬瓜和几筐芹菜，墙角一张折叠桌上放着个搪瓷盆，盆底残留着黑乎乎的水渍。巴刀鱼拿手指蘸了一下，凑近闻——洗脚水味直冲天灵盖。他强忍着恶心把手指在裤子上蹭干净，正要转身往外走，听见隔壁铁皮棚子后头传来一阵窸窸窣窣的声音，像是有人在翻东西，又像是在打电话。
他摸到后门，从门缝里往外看。后巷里停着一辆三轮车，车上装着六个白色编织袋，一个瘦高个正往车上绑绳子，边绑边打电话，声音压得很低：“……老赵那边被查了，冬瓜赶紧换地方……我知道，城南不能待了，我今晚往城北走……行了行了别催——”
巴刀鱼认出了那个瘦高个的侧脸。孙大勇。三个月前在食魇教总坛外围放风的那个，就是这张脸——尖下巴，左耳缺了一小块，跑路的时候被酸菜汤拿锅铲削的。
巴刀鱼没急着动。他掏出手机给酸菜汤发了条消息：“找到孙大勇了，在旧货市场后巷，推着三轮要走。你绕到后巷东头堵，我从西头进，别让他往大路上跑。”
发完消息他又加了一句：“别拿锅铲削他耳朵了，这回抓活的。”
酸菜汤秒回：“我锅铲早换新的了。放心，这回保证不削耳朵——我削他膝盖。”
巴刀鱼把手机揣兜里，从仓库后门悄悄摸出去，贴着墙根往西头绕。巷子窄，两边堆着废纸箱和烂木板，他刚走到拐角，迎面撞上一个人。
那人也正猫着腰往巷子里摸，两人脑门对脑门撞了个正着。巴刀鱼往后一仰，定睛一看——娃娃鱼揉着脑门蹲在地上，电动车扔在巷口。
“你不是去棋牌室了吗？”
“棋牌室没人。老孙头没去。我顺着味儿一路闻过来的——比你先到五分钟。”娃娃鱼吸着鼻子朝孙大勇那边努了努嘴，“他车上编织袋里全是污染过的芹菜，我闻得出来。还有，他刚才打电话说要往城北走，我录下来了。”
巴刀鱼冲她竖了个大拇指。两人贴着墙摸到三轮车侧面，孙大勇还在埋头绑绳子，浑然不觉。巴刀鱼冲娃娃鱼比了个手势——三、二、一——
两人同时蹿出去。巴刀鱼一把薅住孙大勇后脖领子，娃娃鱼抄起地上一块泡沫板拍在孙大勇脸上。孙大勇嗷一嗓子，挣扎着要掏兜，巴刀鱼膝盖往他后腰上一顶，把他整张脸按在编织袋上。
“孙大勇，三个月没见，瘦了。”巴刀鱼喘着气说，“别掏了，兜里那瓶辣椒水我看见了，刚才你打电话时候就露出来了。”
孙大勇趴着装死。酸菜汤这时候从巷子东头跑过来，手里真拎着把新锅铲——不锈钢的，锃亮。一看孙大勇已经被按住了，酸菜汤一脸失望：“这就完了？我跑了半条街白跑了？”
“没白跑。”巴刀鱼把孙大勇翻了个面，从他兜里掏出那瓶辣椒水递给酸菜汤，“给你个补偿——拿这个回去浇冬瓜地里，防虫。”
酸菜汤接过辣椒水看了看，嘴一撇：“这玩意儿是催泪的，浇菜地虫子倒是跑了，买菜的人也跑了。”
孙大勇这时候忽然开口了，嗓子被按得变了调：“你们抓我也没用！冬瓜芹菜就是开个头，城北那边已经铺开了——豆腐、豆芽、豆皮，全有。你们仨人查得过来吗？”
巴刀鱼蹲下来看着他：“谁在城北铺的？”
孙大勇嘿嘿笑了一下，不说话了。
娃娃鱼凑过来，耳朵动了动，忽然皱眉：“他心里在唱歌——《世上只有妈妈好》。”
巴刀鱼一愣：“什么？”
“食魇教给核心成员都做过精神加固，一被抓就开始在心里唱洗脑歌，唱上三遍人就彻底封闭了，什么都问不出来。”娃娃鱼啧了一声，“他现在唱到第二遍了。”
酸菜汤锅铲一举：“那赶紧问啊！趁他还没唱完——”
巴刀鱼按住他锅铲，想了想，忽然凑到孙大勇耳朵边上，压低声音说了一句：“孙大勇，你妈上周去城西菜市场买菜，被人拍下来了。你知道你妈现在在哪儿吗？”
孙大勇的《世上只有妈妈好》唱到一半，停了。他瞪着巴刀鱼，嗓子发紧：“你胡说什么？我妈在老家——”
“你妈上个月搬到城西纺织厂家属院了，跟一个姓钱的阿姨住对门。姓钱的阿姨——是我们玄厨联盟的加盟会员。”巴刀鱼拍拍他脸，“你妈包的白菜饺子还挺香。”
孙大勇脸色灰了。他咽了口唾沫，嘴唇哆嗦了半天，憋出一句：“城北豆腐坊——老板姓解，外号‘解一刀’，原来是食魇教后勤组的。他手里还有三吨污染豆子，这两天正在往外放——”
“豆子放给谁？”
“放给城北所有做豆腐的。他打算一次性把城北豆腐市场全搞臭，然后换个地方重新开始。”
巴刀鱼站起来，跟酸菜汤和娃娃鱼对了个眼神。酸菜汤把锅铲往肩上一扛：“走，城北。”
娃娃鱼掏出手机：“我先给老钱叔发个消息，让他协调城北市场监管所的人跟我们会合。”
巴刀鱼掏出烟盒看了眼自己抄的三个地址，把上面“棋牌室”三个字划掉，在下面补了一行：城北豆腐坊，解一刀。
然后他把烟盒往兜里一揣，弯腰把孙大勇拎起来：“孙大勇，你先跟我们回联盟做个笔录。你妈的饺子——回头我让酸菜汤给你送一盒。”
孙大勇被拎着后脖领子往外走，嘴里嘟囔：“你们到底是不是正经做生意的？”
“正经做生意啊。”巴刀鱼嘿嘿一笑，“玄厨联盟，以美食服务群众，以玄厨守护市井——招牌虽然断了，业务照跑不误。”
门口那二十来号人还等着呢，见他们押着人出来，呼啦啦围上来。灰夹克老赵冲在最前面：“抓住了？”
“抓了一个，还有一窝。”巴刀鱼把孙大勇塞进路边一辆等活的面包车里，回头冲众人一挥手，“城北豆腐坊，有想跟去帮忙的现在报名，管晚饭。”
“啥饭？”
“白菜饺子。”巴刀鱼说，“我妈包的。”
酸菜汤在旁边补了一句：“刚才嫌我欠你面钱的胖子——你去不去？去了饺子管够，之前那一百零八抵了。”
胖子从人群里挤出来，手机还举着录像呢：“去！饺子得现包现煮啊，凉了我可不吃！”
娃娃鱼已经骑上电动车蹿出去十米远了，回头喊了一嗓子：“你们快点——我闻着城北那边味儿不对了，解一刀八成在收东西准备跑！”
巴刀鱼拉开车门跳进驾驶座，回头看了眼玄厨联盟那块刚焊好的牌子——老周头手艺不错，氩弧焊打磨得挺平整，就是焊疤有点鼓，像缝针之后的疤瘌。他笑了一下，一脚油门往城北开去。
牌子在车后视镜里越来越小，可那五个字焊得结实，一个没掉。
原因很简单——酸菜汤说“你手抖，剪歪了丢人，我来”，巴刀鱼想了想自己确实手抖，就答应了。结果酸菜汤拿着剪刀站在红绸子前面，对着话筒清了清嗓子，说了句“我宣布，玄厨联盟今天正式成立了”，然后一剪刀下去，把红绸子连同底下的不锈钢牌子一起剪成了两截。
牌子从中间裂开，咣当掉在地上，半截砸在巴刀鱼脚背上，半截滚到娃娃鱼跟前。娃娃鱼蹲下来捡起半截牌子翻来覆去看了看，面无表情地说：“巴哥，恭喜你，联盟成立第一天就变‘玄厨联’了。‘盟’字剪没了。”
巴刀鱼脚背生疼，蹲在地上抱着脚直吸溜嘴：“酸菜汤你是不是故意的？”
酸菜汤把剪刀往桌上一拍，叉着腰理直气壮：“你让我剪彩，我剪了。彩跟牌子连在一起，怪我？怪做牌子的去。”
做牌子的是隔壁巷子老周头，花了二百八十块钱，加急做的。老周头蹲在台子底下正拿502胶水试图把两截牌子粘回去，嘴里嘟囔：“不锈钢的，502粘不住，得氩弧焊。加钱。”
巴刀鱼翻着白眼掏手机：“焊焊焊，焊完把账记玄厨联盟公款上。”
“你还有公款？”娃娃鱼好奇。
“有。昨天收了八家餐馆的加盟费，一家五百，总共四千。做牌子二百八，焊牌子估摸着一百五，印传单花了六十，买红绸子花了四十，还剩三千四百七——”
酸菜汤一把抢过手机：“你算账呢？当着这么多人的面算账，你怕人家不知道咱联盟穷？”
台下坐了二十来号人，有周边小饭馆的老板，有城东菜市场的摊贩代表，还有两个从隔壁区跑来看热闹的同行。大家伙儿本来挺给面子，坐得整整齐齐，可看见牌子剪成两截之后，前排的老周头开始拿502粘牌子，后排的就开始交头接耳了。
巴刀鱼站起来拍拍手上的灰，冲台下嘿嘿一笑：“各位街坊，见笑了。牌子是咱联盟第一件周边产品，限量版断成两截的那种，以后升值空间巨大——好了说正事。”
他从兜里掏出一张皱巴巴的纸，上面是他昨晚写到半夜的发言稿。可掏出来一看，纸上沾了酱油渍，不知道什么时候蹭的。他凑合着念：“玄厨联盟的宗旨是——以美食服务群众，以玄厨守护市井，抵制不良食材，打击食魇余孽——”
念到这儿，后排有个胖子举手：“巴老板！你上个月在我店里吃的两碗牛肉面还没给钱！一共三十六！”
巴刀鱼呛了一口：“那个——私事私聊——今天说公事——”
胖子不依不饶：“公事私事都得给钱啊！你欠我三十六，你旁边那个红衣服的欠我七十二，加起来一百零八，抹个零头给一百就行。”
酸菜汤脸一红，冲着胖子喊：“我那次是带人去你店里试菜！试菜懂不懂？玄厨联盟标准流程——试菜期免单——”
“你免单你提前说啊！吃完了抹嘴就走，我还以为你吃霸王餐——”
场面开始混乱。左边一桌在讨论牌子怎么焊，右边一桌在争论试菜该不该给钱，中间两个隔壁区来的同行拿着手机录像，边录边乐。娃娃鱼坐在角落里，从包里掏出一根棒棒糖叼着，看得津津有味。
巴刀鱼正要拍桌子压场子，门口忽然进来一个人。
这人穿了件洗得发白的灰夹克，手里拎着一个塑料袋，袋子里装着几根蔫了吧唧的芹菜。他把芹菜往门口桌子上一放，环视一圈，声音不大不小：“谁是管事的？”
巴刀鱼举了举手：“我，巴刀鱼。”
“你就是巴刀鱼？”灰夹克上下打量了他一眼，从兜里摸出一张叠得四四方方的纸，展开，拍在桌上，“我是城东蔬菜批发市场的商户代表。我们市场从上礼拜开始，进了一批冬瓜，切开全是黑心的，卖给老百姓，人家端回来骂娘。我们找供货商，供货商说是运输问题；找运输，运输说是货源问题。转了一圈没人认账。听人说你这什么玄厨联盟管这事？”
巴刀鱼把那张纸拿过来看了看，上面歪歪扭扭列着十七家商户的名字，每家后面写着进货斤数和亏损金额，加起来赔了小两万。他把纸递给酸菜汤，酸菜汤扫了一眼，眉毛拧起来：“冬瓜黑心，从芯子里烂出来，表皮一点看不出来——这不像是自然坏的。”
“你怀疑有人搞鬼？”灰夹克问。
“搞不搞鬼不好说。”巴刀鱼走到门口拎起那袋芹菜看了看——芹菜叶子蔫了，但茎秆还是脆的，掐一下冒水珠，说明进过来也就一两天的事。“你刚才说冬瓜，怎么又拎着芹菜来了？”
灰夹克苦着脸：“芹菜也有问题。看着没坏，切碎了有一股子怪味，像是——怎么说呢——像是有人拿洗脚水泡过。”
巴刀鱼把芹菜凑到鼻子跟前闻了一下。那股味道钻进鼻腔的瞬间，他后脑勺微微一热——玄力感应醒了。这味道他太熟了，跟三个月前在城西粮油店查的那批发霉大米一个路数：食材表面完好，内部被玄力污染，污染源是负面情绪。
“食魇余孽。”他放下芹菜，表情严肃起来，“上个月咱配合玄厨协会把食魇教的总坛端了，但跑了不少小喽啰。这帮人没了大本营，就跟老鼠似的钻到各个菜市场、批发档口，专门往食材里注负面情绪——吃不死人，但能让人吃了之后脾气暴、睡不好、上班跟同事吵架、回家跟老婆干仗。”
灰夹克眼睛亮了：“难怪！我们市场那个卖冬瓜的老刘，吃了半个月自家卖不出去的冬瓜，现在脾气爆得跟炮仗似的，昨天还跟隔壁摊主打了一架，派出所都来了。”
酸菜汤把袖子一撸：“走，看看去。”
巴刀鱼拦住他：“等一下——先把剪彩仪式搞完。”
“牌子都断了还搞什么搞——”
“断牌重焊，仪式重启，这叫‘涅槃重生’，寓意好。”巴刀鱼冲台下那二十来号人拍拍手，“各位街坊，今天挂牌出师不利，牌子断了，有人来要账，隔壁市场的冬瓜又出了事。这正说明咱玄厨联盟成立的太是时候了。现在我宣布——玄厨联盟正式挂牌营业，第一单生意：城东蔬菜批发市场冬瓜芹菜污染事件。愿意跟着去看热闹的现在就走，不愿去的留下来帮老周头焊牌子，焊好了有盒饭。”
台下呼啦啦站起来一片。
娃娃鱼从角落里蹦出来，把棒棒糖嚼得嘎嘣响：“我跟你去。我闻得出谁身上有食魇味。”
酸菜汤在前面开路，巴刀鱼殿后，娃娃鱼骑着一辆共享单车跟在中段。二十来号人浩浩荡荡往城东蔬菜批发市场开拔，半道上又加入了七八个，都是听到消息从隔壁小饭馆跑出来的老板，手里还拎着炒勺和锅铲。
城东蔬菜批发市场在环城高速底下，彩钢瓦搭的大棚，里面分了二百多个摊位。灰夹克领他们进了门，直奔靠里头的十八号摊。摊主老刘正蹲在地上抽烟，面前摆着七八个切开两半的黑心冬瓜，有个大妈正拿半块冬瓜往他脸上怼：“退钱！我孙子吃了你家冬瓜拉了两天肚子——”
老刘一见灰夹克带了一帮人来，吓得烟都掉了：“老赵你干啥？你带这么多人——”
“巴老板，玄厨联盟的，来查你那批冬瓜。”
老刘脸色变了，蹭地站起来：“查什么查？我进货的钱都付了，卖出去的东西跟我没关系——”
巴刀鱼蹲下来拿起半块冬瓜看了看，又闻了闻。那股洗脚水味混着冬瓜本身的清甜，闻着格外恶心。他后脑勺热得更厉害了，玄力往掌心一聚，五指在冬瓜切面上轻轻一按，往上一提——一丝灰黑色的气被他拽了出来，在半空中扭了两下，散了。
“老刘，你这冬瓜从谁手里进的？”
老刘搓着手：“就——就城南老孙头。他上个月说有个新渠道，冬瓜比市面上便宜三成，我就进了两千斤——”
“老孙头人呢？”
“早跑了！我找了他三天，电话关机，他那个档口也锁了。”
巴刀鱼站起来跟酸菜汤对了一眼。酸菜汤小声说：“城南老孙头——上回端食魇教总坛的时候，那个负责外围放风的小头目就叫老孙。当时跑掉了，名字没记错的话叫孙大勇。”
娃娃鱼凑过来，吸着鼻子在老刘身上闻了两下：“老刘身上没有食魇味。他就是贪便宜进货，不知道内情。”
巴刀鱼拍拍老刘肩膀：“老刘，我不追究你，但你得配合——这批冬瓜别卖了，全数追回。你告诉我老孙头平时在城南哪一带活动，剩下的我来办。”
老刘如蒙大赦，一口气交代了城南老孙头的三个落脚点：一个在槐树街的出租屋，一个在旧货市场后头的仓库，还有一个在城隍庙旁边的棋牌室。
巴刀鱼把三个地址抄在烟盒上，扭头对酸菜汤说：“兵分三路，你带人去出租屋，我带人去仓库，娃娃鱼——”
“我去棋牌室。”娃娃鱼已经扫码解锁了一辆电动车，“棋牌室人多，我进去装打牌的，闻一圈就走。有食魇味我给你发消息。”
“你一个人——”
“我耳朵好使，十个老孙头加起来没我跑得快。”娃娃鱼一拧电门蹿出去三米远，回头冲他做了个鬼脸，“巴哥你操心你自己吧，你上次一个人查案被人堵巷子里的事忘了？”
巴刀鱼脸一黑：“那都去年的事了——”
“去年的事你差点被人拿板砖开瓢，我记得可清楚。”娃娃鱼挥挥手走了。
酸菜汤也带人走了。巴刀鱼领着剩下的人往旧货市场后头仓库去，路上给玄厨协会的老钱打了个电话。老钱是协会外联部主任，专门负责对接行政部门的。
电话接通，巴刀鱼还没开口，老钱先说话了：“你那个联盟挂牌了没？牌子做好了吗？我下午要往上报材料，你们得有个正式名字——”
“做了，剪彩的时候断成两截了。”
电话那头沉默了五秒：“……断了？”
“断了。焊上就行。说正事——城东蔬菜批发市场查出一批被污染冬瓜，源头指向一个叫孙大勇的，食魇教余孽。麻烦你跟市场监督管理局那边打个招呼，调一下城南几个批发档口的监控，重点看老孙头最近跟谁接触。”
老钱叹了口气：“知道了。你那个牌子——断了的话材料怎么写？”
“写‘玄厨联盟挂牌仪式暨牌子涅槃重生活动圆满举行’。”
“……行吧，你说了算。”
挂了电话，旧货市场已经到了。仓库在最后面一排铁皮棚子最里头，卷帘门拉了一半，里面黑咕隆咚的。巴刀鱼让跟来的人在门口等着，自己猫着腰钻进去。
仓库不大，堆着半屋子冬瓜和几筐芹菜，墙角一张折叠桌上放着个搪瓷盆，盆底残留着黑乎乎的水渍。巴刀鱼拿手指蘸了一下，凑近闻——洗脚水味直冲天灵盖。他强忍着恶心把手指在裤子上蹭干净，正要转身往外走，听见隔壁铁皮棚子后头传来一阵窸窸窣窣的声音，像是有人在翻东西，又像是在打电话。
他摸到后门，从门缝里往外看。后巷里停着一辆三轮车，车上装着六个白色编织袋，一个瘦高个正往车上绑绳子，边绑边打电话，声音压得很低：“……老赵那边被查了，冬瓜赶紧换地方……我知道，城南不能待了，我今晚往城北走……行了行了别催——”
巴刀鱼认出了那个瘦高个的侧脸。孙大勇。三个月前在食魇教总坛外围放风的那个，就是这张脸——尖下巴，左耳缺了一小块，跑路的时候被酸菜汤拿锅铲削的。
巴刀鱼没急着动。他掏出手机给酸菜汤发了条消息：“找到孙大勇了，在旧货市场后巷，推着三轮要走。你绕到后巷东头堵，我从西头进，别让他往大路上跑。”
发完消息他又加了一句：“别拿锅铲削他耳朵了，这回抓活的。”
酸菜汤秒回：“我锅铲早换新的了。放心，这回保证不削耳朵——我削他膝盖。”
巴刀鱼把手机揣兜里，从仓库后门悄悄摸出去，贴着墙根往西头绕。巷子窄，两边堆着废纸箱和烂木板，他刚走到拐角，迎面撞上一个人。
那人也正猫着腰往巷子里摸，两人脑门对脑门撞了个正着。巴刀鱼往后一仰，定睛一看——娃娃鱼揉着脑门蹲在地上，电动车扔在巷口。
“你不是去棋牌室了吗？”
“棋牌室没人。老孙头没去。我顺着味儿一路闻过来的——比你先到五分钟。”娃娃鱼吸着鼻子朝孙大勇那边努了努嘴，“他车上编织袋里全是污染过的芹菜，我闻得出来。还有，他刚才打电话说要往城北走，我录下来了。”
巴刀鱼冲她竖了个大拇指。两人贴着墙摸到三轮车侧面，孙大勇还在埋头绑绳子，浑然不觉。巴刀鱼冲娃娃鱼比了个手势——三、二、一——
两人同时蹿出去。巴刀鱼一把薅住孙大勇后脖领子，娃娃鱼抄起地上一块泡沫板拍在孙大勇脸上。孙大勇嗷一嗓子，挣扎着要掏兜，巴刀鱼膝盖往他后腰上一顶，把他整张脸按在编织袋上。
“孙大勇，三个月没见，瘦了。”巴刀鱼喘着气说，“别掏了，兜里那瓶辣椒水我看见了，刚才你打电话时候就露出来了。”
孙大勇趴着装死。酸菜汤这时候从巷子东头跑过来，手里真拎着把新锅铲——不锈钢的，锃亮。一看孙大勇已经被按住了，酸菜汤一脸失望：“这就完了？我跑了半条街白跑了？”
“没白跑。”巴刀鱼把孙大勇翻了个面，从他兜里掏出那瓶辣椒水递给酸菜汤，“给你个补偿——拿这个回去浇冬瓜地里，防虫。”
酸菜汤接过辣椒水看了看，嘴一撇：“这玩意儿是催泪的，浇菜地虫子倒是跑了，买菜的人也跑了。”
孙大勇这时候忽然开口了，嗓子被按得变了调：“你们抓我也没用！冬瓜芹菜就是开个头，城北那边已经铺开了——豆腐、豆芽、豆皮，全有。你们仨人查得过来吗？”
巴刀鱼蹲下来看着他：“谁在城北铺的？”
孙大勇嘿嘿笑了一下，不说话了。
娃娃鱼凑过来，耳朵动了动，忽然皱眉：“他心里在唱歌——《世上只有妈妈好》。”
巴刀鱼一愣：“什么？”
“食魇教给核心成员都做过精神加固，一被抓就开始在心里唱洗脑歌，唱上三遍人就彻底封闭了，什么都问不出来。”娃娃鱼啧了一声，“他现在唱到第二遍了。”
酸菜汤锅铲一举：“那赶紧问啊！趁他还没唱完——”
巴刀鱼按住他锅铲，想了想，忽然凑到孙大勇耳朵边上，压低声音说了一句：“孙大勇，你妈上周去城西菜市场买菜，被人拍下来了。你知道你妈现在在哪儿吗？”
孙大勇的《世上只有妈妈好》唱到一半，停了。他瞪着巴刀鱼，嗓子发紧：“你胡说什么？我妈在老家——”
“你妈上个月搬到城西纺织厂家属院了，跟一个姓钱的阿姨住对门。姓钱的阿姨——是我们玄厨联盟的加盟会员。”巴刀鱼拍拍他脸，“你妈包的白菜饺子还挺香。”
孙大勇脸色灰了。他咽了口唾沫，嘴唇哆嗦了半天，憋出一句：“城北豆腐坊——老板姓解，外号‘解一刀’，原来是食魇教后勤组的。他手里还有三吨污染豆子，这两天正在往外放——”
“豆子放给谁？”
“放给城北所有做豆腐的。他打算一次性把城北豆腐市场全搞臭，然后换个地方重新开始。”
巴刀鱼站起来，跟酸菜汤和娃娃鱼对了个眼神。酸菜汤把锅铲往肩上一扛：“走，城北。”
娃娃鱼掏出手机：“我先给老钱叔发个消息，让他协调城北市场监管所的人跟我们会合。”
巴刀鱼掏出烟盒看了眼自己抄的三个地址，把上面“棋牌室”三个字划掉，在下面补了一行：城北豆腐坊，解一刀。
然后他把烟盒往兜里一揣，弯腰把孙大勇拎起来：“孙大勇，你先跟我们回联盟做个笔录。你妈的饺子——回头我让酸菜汤给你送一盒。”
孙大勇被拎着后脖领子往外走，嘴里嘟囔：“你们到底是不是正经做生意的？”
“正经做生意啊。”巴刀鱼嘿嘿一笑，“玄厨联盟，以美食服务群众，以玄厨守护市井——招牌虽然断了，业务照跑不误。”
门口那二十来号人还等着呢，见他们押着人出来，呼啦啦围上来。灰夹克老赵冲在最前面：“抓住了？”
“抓了一个，还有一窝。”巴刀鱼把孙大勇塞进路边一辆等活的面包车里，回头冲众人一挥手，“城北豆腐坊，有想跟去帮忙的现在报名，管晚饭。”
“啥饭？”
“白菜饺子。”巴刀鱼说，“我妈包的。”
酸菜汤在旁边补了一句：“刚才嫌我欠你面钱的胖子——你去不去？去了饺子管够，之前那一百零八抵了。”
胖子从人群里挤出来，手机还举着录像呢：“去！饺子得现包现煮啊，凉了我可不吃！”
娃娃鱼已经骑上电动车蹿出去十米远了，回头喊了一嗓子：“你们快点——我闻着城北那边味儿不对了，解一刀八成在收东西准备跑！”
巴刀鱼拉开车门跳进驾驶座，回头看了眼玄厨联盟那块刚焊好的牌子——老周头手艺不错，氩弧焊打磨得挺平整，就是焊疤有点鼓，像缝针之后的疤瘌。他笑了一下，一脚油门往城北开去。
牌子在车后视镜里越来越小，可那五个字焊得结实，一个没掉。