全本小说网,上万本全本小说供您下载阅读。
最新网址:www.shukuge.info

分节阅读 18

作者:馨馨如香
更新时间:2017-11-15 21:28:32
啊!”婆婆赶忙打招。

    “阿姨好!”安雅欣也打着招呼。

    “唉!腰疼的老毛病又犯了,这不要去医院检查一下。”李阿姨无奈地说。

    “是这样啊!我的腰也不好,多亏了雅欣给我买了护腰,现在天天戴着就好多了,雅欣,护腰在哪里买的啊?让你李阿姨也去买一个试着戴戴看啦!”婆婆问着她。

    “哦,是在中山路上一家叫顺昌的大药房买的,买398元的那款就行了。”

    “这么贵啊!有便宜的吗?”李阿姨问着。

    “有,但是都不如这款效果好,要不您先去医院检查一下,听听医生怎么说,再决定啦!”

    “是啊!你先去医院检查一下也好。”婆婆催促李阿姨。

    “好的,那我去医院了,回见啊!”李阿姨说完急匆匆地走了。

    她们回到家,安雅欣把菜篮子放在厨房里,脱了外套,从饮水机里接了两杯水,递给婆婆一杯。

    她们坐在沙发上喝着水,“妈!爸去哪里了?”一早起来她就没有看到公公。

    “你爸一个战友的儿子今天结婚,你爸去吃婚宴了。”

    “是吗?那您怎么不一起去啊?”

    “呵呵,我去了,你一个人怎么吃饭啊!”

    “我自己煮包方便面吃就行了,这会儿时间还早,您快去吧!”

    “我不去了,一会儿我给你做面片汤,天冷喝着暖和。再炒个西红柿鸡蛋,把昨晚的鱼再热热吃。”婆婆说着中午的安排。

    “那好妈!一会儿我给您打下手了。”

    她的手机响了,看来电显示是陈旭东打来的,她接通电话,“雅欣,起来了吗?”

    “我早起来了,刚和妈从菜市场买菜回来。”

    “是吗?我早上起来看你还在睡,我还特意和妈说,不要叫你,让你睡到自然醒呢!”

    “妈没有叫我,我就是睡到自然醒的。”

    “晚上就不要等我啦!我要单位值班的。今天感觉累的话,就明天再和妈学做菜啦!”

    “知道了,你快去忙吧!”

    挂断陈旭东的电话,“妈!一会儿您就教我做西红柿炒鸡蛋吧!这个菜应该好学啦?”

    “好的,只要你想学,妈就教你!”婆婆拍拍她的手。

    “妈!那我现在就去洗西红饰了。”她起身要去厨房。

    “雅欣,不忙的,先歇会儿吧!你拎着菜篮子一路走回来一定累啦!”婆婆拦着她。

    “妈!没事的,我不累。您先歇会儿,我去洗了。”她把杯子放在茶几上,起身去了厨房。

    婆婆拗不过他,只好随她了。

    她从篮子里挑了两个大个的西红柿,放在盆里用手轻轻地洗着西红柿,在家的时候,她很少洗菜,择菜的,陈旭东说她菜洗不干净,更不会择菜。

    婆婆跟着她进了厨房,看她洗着西红柿,“雅欣,洗菜前,要先把菜放在水里浸泡一会儿再洗的。特别是在夏天的时候,虫子多,菜农都会往菜上打农药的,用水多浸泡会儿,菜上的农药就会容易洗下来,还要多冲洗几遍的。这样才不会让农药残留在蔬菜上,我们吃起来才放心啊!”

    “妈!我在家很少洗菜的,旭东也说我洗不干净的。”她照着婆婆说的,把西红柿放在水里浸泡着。

    把菜篮子里的菜拿出来按着婆婆说的应该怎么存放,把菜放进冰箱里。

    第十四章 学做菜的日子(十)

    ( )安雅欣从冰箱里拿出三个鸡蛋,用水洗干净后打在小碗里。

    “嗯,雅欣,把鸡蛋洗干净再打在小碗里做得很好。”

    “呵呵,妈!这是旭东要求这么做的,他说鸡蛋皮很脏的,在打鸡蛋时要先清洗鸡蛋皮后,再往碗里打。”

    “他说得很对,打好鸡蛋后,不要马上搅,要先放一点醋,可以去除鸡蛋里的腥味,再放一点盐,等要准备炒鸡蛋时再搅匀鸡蛋。”婆婆边说边往鸡蛋里放着醋和盐。

    安雅欣把西红柿从盆里捞出来,用清水冲洗干净,放在菜板上。拿出菜刀,小心地把西红柿切成两半,然后切成大小不一的西红柿块放入盘中。

    “雅欣,再来切一些葱丝,可以提味的。”婆婆递给她一段洗好的葱段。

    她拿着刀小心地切着葱,她切的哪叫葱丝啊!是葱条啦!婆婆又拿过刀将葱重新切了一下,“雅欣,要末着刀切就不会怕被切到手的。好了,前期的准备工作都做好了,你先去休息一会儿吧!我来和面准备做面片。”

    “好的,妈!”她走出了厨房。

    将放在门口的小皮箱拎进了卧室,打开皮箱将外套挂在大衣柜里,把换洗的内衣放在大衣柜的抽屉里。最后将小皮箱塞到梳妆台下面。

    收拾好了,她懒懒的躺在床上,刚才拎了一路的菜篮子右胳膊真的有些酸疼了,她用左手捏捏右胳膊。

    家里买菜一直都是陈旭东买的,即使她跟着去买菜,也都是陈旭东挑菜,她来付钱的。

    在床上躺了会儿,她又来到厨房,看婆婆已经在用刀切面片了。

    “妈!让我也来试试吧!”婆婆把刀递给她。

    她学着婆婆切的面片的样子一刀一刀地切着,“雅欣,用手压着面,慢慢切就可以啦!”

    婆婆拿来放面皮片的面篦子,把面片摊在上面,然后用布盖上。

    “雅欣,往锅里接点水坐上,准备做面片烫啦!”

    “好的,妈!”安雅欣往锅里接了水把锅坐好,盖上锅盖。

    婆婆从冰箱里拿出三个馒头,放在馒头的篦子里,“雅欣,一会儿锅开了,就把篦子坐在锅上馒头啦!”

    婆婆拔了了几个蒜瓣,切成片,放在小碟子里。

    锅开了,安雅欣把篦子坐在锅上着馒头。

    “雅欣,一会儿看到锅盖上冒热气了,就说明锅开大了,可以把火关小点十分左右,馒头就好啦!这时候把面片放进锅里煮上三分钟就可以关火啦!”婆婆给她说着做面片汤的步骤。

    “我知道了,妈!您坐着歇会儿,在旁边给我说怎么做就行啦!”

    安雅欣去餐厅搬了把椅子到厨房来,让婆婆坐下来。

    “雅欣,趁现在锅还没有开,先炝个锅啦!把炒菜锅坐上,打开火,让锅烧一下,看锅里没有水了,再往锅里少放一点油,等油七分热的时候,把切好的蒜瓣,放进锅里,再放少许的盐和酱油,用炒勺快速翻滚几下关火就可以了。”婆婆慢慢给安雅欣讲解着炝锅的步骤。

    安雅欣按着婆婆说的,一步步做着,最后关火,把炝好的锅,先放在一边。这时慢头也好了,她端起放面片的篦子,往锅里下着面片。

    婆婆拿来饭勺子抄底搅着面片,“随往里下面片要用勺子抄锅底搅着,不然会沾锅的,煮饺子也是这样的。”

    等她把面片都下到锅里了,婆婆拿着饭勺子从锅里舀了一勺汤放进她刚炝好锅的锅里,随即搅了两下倒进面片汤里。

    大约煮了三分钟,婆婆关了火。“雅欣,现在可以炒西红柿鸡蛋啦!把菜锅刷干净,再坐到火上,开火把锅烧干了,这次要先炒鸡蛋,要多放点油,油七分热的时候,把火关小,将鸡蛋放进去,用炒勺翻两下再把火开大,等鸡蛋炒好了,抄出来放在碗里。然后再放油,把葱丝放进去,翻炒一下葱丝,把西红柿放进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,加入少许盐,翻炒几下,就可以出锅啦!现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。”

    安雅欣按照婆婆说的方法,小心翼翼的炒着西红柿炒鸡蛋,等她把炒好的西红柿鸡蛋盛在盘子里时,从外观上看还是不错的。

    “妈!您先来尝尝看怎么样啊?”安雅欣递给婆婆一双筷子。

    婆婆接过筷子,夹起一块鸡蛋慢慢的品尝着,她小心地看着婆婆的表情。

    “嗯!还不错,就是有点咸啦!”婆婆不紧不慢地说。

    她也夹起一块鸡蛋放在嘴里嚼着,哎呀,好咸的,“妈!这么咸,吃了对身体不好的,我再往里面放些糖吧!”她往盘子里放了些糖,又夹起一块鸡蛋放在嘴里,感觉好多了。

    “不好意思啊!妈!我刚才盐放的有点多了。”

    “没事的,记得炒菜时不知道放多少盐的话,就要少放一点,最后出锅前尝尝没有味的话,再放点盐。慢慢的做的次数多了,你也就会知道要放多少盐啦!”婆婆安慰她。

    她拿起手机给西红柿鸡蛋拍了照片,“妈!我拍下来放到我的空间里去。”婆婆冲她点点头。

    婆婆往面片汤里放了少许香油,迎面扑来的香味让她感觉好有食欲啊!

    “雅欣,香油一定要在舀汤前放在汤里,如果刚才就放在锅里,现在汤味就不好了。”婆婆开始往碗里盛着汤,她把汤端出厨房放在餐桌上。

    一切都摆放好了,她们坐在餐桌前准备吃饭啦!

    第十四章 学做菜的日子(十一)

    ( )“雅欣,忙乎半天了,尝一口,自己做的面片汤吧!”

    她用嘴吹吹汤,喝了一小口,“嗯!真香啊!妈!您也尝尝很好喝的。www.niubb.net 牛bb小说网”

    婆婆也端起碗来喝了一口汤,“不错,咸淡正好,而且很香。雅欣,第一次做汤算是很不错的啊!”

    “是吗?妈!那我一会儿吃完饭可要告诉旭东,我学会做面片汤和西红柿炒鸡蛋啦!”她高兴地说着。

    “雅欣,其实做饭没有什么难的,只要你用心去做,就一定会好吃的。刚开始的时候,可能会觉得做的不好吃,不是咸了就是淡了,做的多了,你就会知道放多少盐啦!俗话说熟能生巧嘛!”婆婆耐心的和她说着做饭的心得。

    “妈!我知道了,我会用心学的,以后只要工作不忙的时候我会做饭给旭东吃的。来!您多吃点鸡蛋。”她给婆婆往碗里夹着鸡蛋。

    “你也多吃点!好好品尝自己的劳动成果啦!”

    “是啊!自己动手做的饭就是好吃,我要多吃点!”她大口的吃着。

    客厅里的电话响了,婆婆去客厅接电话了。电话是陈旭东打来的,“妈!吃饭了吗?”

    “我和雅欣正吃着呢!你吃了吗?”婆婆问着陈旭东。

    “刚吃完,爸没在家吗?”

    “他一个战友的孩子今天结婚,他去参加婚宴了,中午就我和雅欣一起吃饭啦!上午我已经教雅欣怎么做面片汤和西红柿炒鸡蛋啦!”

    “妈!那她做的怎么样啊?她做的不好,您可不要说她啊!”他担心妈妈会说安雅欣。

    “雅欣做得很好,就是西红柿炒鸡蛋里的盐放的有点多,后来又放了些糖,就没有那么咸了。你不用担心,雅欣很聪明的,一教就会的。你中午吃什么啦?”

    “中午吃的木须肉和炒绿豆芽,木须肉还算不错,绿豆芽有点咸。单位食堂的饭做成这样已经算不错啦!妈!您赶快去吃饭吧!”

    “用我叫雅欣接电话吗?”

    “不用了,晚上我再打给她啦!”

    婆婆挂断电话,回到餐桌前,“旭东打来的电话,他说晚上会再打给你的。”

    “妈!快吃饭吧!他吃饭了吗?”

    “吃过了,吃的木须肉和绿豆牙,说是绿豆芽炒得有点咸啦!不过他们食堂的伙食还算不错啦!”

    “是的,伙食不错,而且不用交伙食费的,我还挺羡慕他的,可他还嫌不好吃呢!真是没有饿着他!”

    “呵呵!他呀就是有时候太挑剔了,有得吃就不错了,还不用自己掏钱。”

    她们婆媳两个说着陈旭东的不是,想必陈旭东这会儿正在打喷嚏啊!妈妈和媳妇正在唠叨着他。

    陈旭东一挂断电话,小王就开始调侃着他,“哥,你这一上午你就往家打两个电话了,不放心嫂子一个人在婆婆家啊?还是怕婆媳两个人在家吵架啊?”

    “呵呵,让你见笑了,我这不是担心你嫂子跟我妈学做菜,怕她学不会,再和我妈闹点不愉快,我这不是担心嘛!”

    “那你打电话,询问的情况怎么样啊?”

    “我妈刚才还夸你嫂子呢!说她聪明学东西快,今天上午已经开始教她做面片汤和西红柿炒鸡蛋啦!她就是西红柿炒鸡蛋里的盐放的有点多,后来又放了些糖,就没有那么咸了。面片汤做的很好的。”

    “那你这下就不用担心啦!呵呵!嫂子学会做饭了,你也可以吃现成饭啦!”

    “

友情链接