过了无数遍一样,刚好和酒瓶盖一般大小。
连翘漏的这一手,到是惊住了旁边看着她的厨师。
那个厨师惊呼了一声。
有几个记者,看到连翘是个女的,也有些感兴趣。
于是 ,跑来了连翘这边,对着她摄影起来。
连翘则是一点都没有被这些记者所影响,还是该干嘛干嘛。
等她把这些弄好的玉子豆腐,都摆在白色的大圆盘中,接下来,就是来调这道菜最为重要的调料。
其实,这道菜真正是没有这一步的,这些调料,也是连翘自己发明的,专门针对的,就是海鲜。
海鲜去腥味的办法,也是多种多样,这种,也是连翘研究的一种。
那些记者,刚开始,还看着连翘在那里鼓捣,还有兴趣。
渐渐的,她们已经看不懂,连翘究近在做些什么。
因为连翘竟然把一些绿色的东西,用纱布在挤压出来汁液。
然后,她又放了很多东西在小碗里面,半天都没见她,真正的做菜。
而远处的天都饭店的厨师,那精湛的刀技、那游刃有余的刀工,引起了一片片的喝彩。
顿时,待在连翘这边的记者,就再也待不住了。
于是,赶紧催促着摄影师,跟着她去天都饭店那边。
而此刻,坐在预备席的宁坤,则一脸若有所思的看着连翘这里。
刚才,他也是被这些记者,把目光,引到了连翘这里。
在看到连翘在那里一直在弄着调料,他没有不耐心,反而津津有味的看着连翘这里。
原因?
可能是连翘太过于淡定了。
从一开始,她便微微笑着,一边做着菜,一边就像回到了家里的厨房一般,给人的感觉,是格外的放松。
再加上她的美貌,在这一群男人们里面,确实像是一朵美丽的花朵一般,鲜艳欲滴。
听到刚才有人看到天都饭店那里,因为那几个厨师的刀工惊呼的声音。
宁坤 ,更是踹之以鼻,直接看着他们,冷哼了一声。
就那么些微末的刀工,竟然还这么得意洋洋。
就在这个时候,连翘动了,她左手里拿着一根早已洗好的黄瓜,右手拿着刀,竟然凌空开始在黄瓜上切割了起来。
这一幕,顿时让坐在预备席的宁坤,惊讶的站了起来。
他双眼发亮的看着连翘,仿佛看到了什么稀世珍宝一般。
别人可能还不明白,连翘这么切,意味着什么。
但是,想他这样的顶级厨师,一眼便看出来,连翘是在给菜做裙边。
但是,这个裙边,实在做的太让人惊讶了。
等连翘把黄光,放在了盘子里时。
然后,只是双手间轻轻一拉,便出现了一道,美丽的弧形。
绕着盘子,围着一圈,便形成了一个很漂亮的花边。
这就是宁坤嘴里,所谓的裙边了。
只是,普通厨师的裙边,仅仅只是一刀一刀的去切,而连翘,总共没用了几秒,就做好了。
这才是真正的神乎其技。
站起身来的宁坤看着连翘那里,微微的入神起来。
他年纪也不小了,可是,却从未有徒弟。
别人也都不知道,他其实是走刀工这一脉的。
厨师,也是会有些流派以及菜系之分的。
他的这一脉,就是走刀工。
但是,这么多年了,他都没有找到一个合适的传人。
因为,刀工这种东西,有时候并不是熟练了就好,而是,需要更多的灵气以及聪慧。
否则,在他的手里,什么东西,雕刻、切出来,都失去了灵气。
而今日,他突然看到了一个小姑娘,她的刀工,竟然让他有些惊讶!
而且,他从她的刀工中,感觉到了一种随性的感觉。
这正是他所缺少了得,因为在很久之前,他的师傅就告诉他,因为他刻板的性格,所以,在刀工上的成就,还有一定的限制。
而如今,他才明白了师傅的那番话的意思。
……
这个时候,有很多的人,都已经完成了菜品。
时间也过去了三分之二。
连翘转头朝着夏丽看去。
只见夏丽满头大汗的,在弄着那些个虾仁。
她不敢动作太快,因为虾仁本就很是脆弱,一不小心,卖相就极为难看。
所以,她处理的很是细心。
可是,就这样,一细心,立马速度,就降了下来。
眼看别人都做好了快,她们这里,还没有真正的开始做。
夏丽不禁急的有些慌乱了起来。
连翘微微笑着,拍了拍她的肩膀,然后说道:“我这菜简单,几分钟就好了,你别急,我和你一起来!”
说完,连翘就拿起了虾仁,帮着夏丽,开始处理了起来。
夏丽感激的看着连翘,她一直觉得,自己很是没用,现在 还拖累了连翘的进度。
可是,连翘却从来没有怨过自己。
想到这里,夏丽更加坚定的想到:“一定要好好的做一个很厉害的厨师,只有这样,自己猜不会变的没用!”
——
在连翘的帮助下,夏丽没一会儿,就全部弄好了。
此刻,连翘早就把处理好的虾仁,放在了自己准备好的调料里。
稍微腌制了一会儿,便放在刚才摆盘好的玉子豆腐上。
第290章 皇帝不急太监急……
盘子里面,一个个,鲜嫩欲滴的,煞是好看。
接下来,连翘便把盘子,放进了蒸笼里,开始蒸制。
然后,便做着最后的勾芡汁。
等那边,时间麻马上就要到了的时候,夏丽急的在旁边跳脚。
要知道,这比赛时间,是有规定的。
要是在这个时间内,还没有做完,就会直接被取消比赛的资格。
夏丽可不想,让连翘因为自己,而受到连累。
所以,她格外的急切。
而连翘,则是双目沉着的看着蒸笼,判断着时间。
多一分、少一分,都不行。
等到,所有人的目光,都集中在了,连翘这里。
渐渐的,有人开始注意到了连翘,当然,还是先被她的美貌,惊讶了一下。
很多的男的,就开始调笑道:“呦,这是当自己厨房来了!小妞!这可是比赛!不是过家家!”
“你看她那助手的样子,急的不行,我看呀,还是别做了!做了也不知道能不能吃!”
有的厨师,更加的变本加厉,直接朝着连翘喝道:“这里不是你这种小姑娘,该来的地方!现在立马收拾东西,滚出去!”
显然,这个厨师,刚才可能发挥的状态,并不是很好。
知道自己得奖的希望,肯定不是很大。
所以,这才把一腔的怒火,发在了连翘的身上。
可是,连翘自始至终,都像没有听到他们的话,而是一直目不转睛的看着蒸笼。
从蒸笼 上的气流,判断着,时间。
就在时间,马上就要到了的时候。
连翘突然把蒸笼揭开。
众人猛地便闻到了一股,似有似无的香味。
这种香味 ,有些陌生,所以,并没有引起多大的反响。
连翘瞬间拿起勺子,把之前做好的勾芡汁,直接朝着蒸好的菜品上,洒了上去。
菜品完成!!!
咚!
时间到。
夏丽呼了口气,刚才,真是惊心动魄。
她一直担心害怕,最后这道菜,完成不了。
没想到,还是最后完成了。
众人一看到,连翘完成了这道菜,一个个,面露嘲讽的看着她。
根本,没有想过 ,她真的会做出什么好吃的来。
连翘这个时候,也终于有时间,搭理这些厨师。
连翘看着他们说道:“刚才,是谁说我是过家家?难道你们根本没有重视这场比赛,觉得这只是一场过家家的游戏吗?如果不是这样想的,那就闭嘴!”
说完这话,连翘转头,朝着刚才最后一个骂她的人,说道:“还有刚才,你叫我滚?!!呵呵 ,请问,这酒店是你家开的吗?还是这场比赛是你家办的?评委都还没说话,你却叫的那么欢!真是皇帝不急太监急……”
“你……”男人气的,说不出话来。
最后,干脆,哼了一声,不再言语。
反正待会,结果就出来了,看她还能得意到什么时候!!!
……
这个时候,评委们,开始试菜。
这个时候 ,这些评委们,一个个,精神已经不像第一局那般,兴趣很大的样子。
连翘也明白,要是,自己都已经尝过了知味居最棒的厨师,所做的菜,再去尝试那些普通厨师的菜,兴趣也不是很大。
连翘他们这一组的菜,像是在过流水线一般,很快,一大半的菜,都被这些评委们,品尝过了。
但是,他们的脸上,至始自终,都没有表现出来什么表情。
每个人的脸上,都没有 过多的表情,显然是,味觉,早已被那些精美的菜,养叼了。
等到过了一会儿,他们看着一道菜,在那里点评个半天,连翘这才探头看去。
貌似这道菜,应该是天都饭店的。
刚才,她一直很用心,在做自己的菜,只是中间瞄了一眼他们那里。
当时一看,是发现他们,也做的虾仁,但是,不一样的是,他们做的是,糖醋虾仁。
一般,糖醋的菜,很少见过,用虾仁来做。
较为常见的,还是糖醋排骨,和糖醋里脊。
显然,这次厨师,是想另辟蹊径,做一个特殊一点儿的菜,出来。
评委们讨论了一会儿,便渐渐歇了下来。
现在,剩下需要品尝的菜,就剩下几道了。
其中,就有连翘的那道菜。
评委们,已经吃的,有些不太有胃口了。
但是,依然很是拧着眉头,漱了漱口,然后把连翘的菜,夹进了嘴
连翘漏的这一手,到是惊住了旁边看着她的厨师。
那个厨师惊呼了一声。
有几个记者,看到连翘是个女的,也有些感兴趣。
于是 ,跑来了连翘这边,对着她摄影起来。
连翘则是一点都没有被这些记者所影响,还是该干嘛干嘛。
等她把这些弄好的玉子豆腐,都摆在白色的大圆盘中,接下来,就是来调这道菜最为重要的调料。
其实,这道菜真正是没有这一步的,这些调料,也是连翘自己发明的,专门针对的,就是海鲜。
海鲜去腥味的办法,也是多种多样,这种,也是连翘研究的一种。
那些记者,刚开始,还看着连翘在那里鼓捣,还有兴趣。
渐渐的,她们已经看不懂,连翘究近在做些什么。
因为连翘竟然把一些绿色的东西,用纱布在挤压出来汁液。
然后,她又放了很多东西在小碗里面,半天都没见她,真正的做菜。
而远处的天都饭店的厨师,那精湛的刀技、那游刃有余的刀工,引起了一片片的喝彩。
顿时,待在连翘这边的记者,就再也待不住了。
于是,赶紧催促着摄影师,跟着她去天都饭店那边。
而此刻,坐在预备席的宁坤,则一脸若有所思的看着连翘这里。
刚才,他也是被这些记者,把目光,引到了连翘这里。
在看到连翘在那里一直在弄着调料,他没有不耐心,反而津津有味的看着连翘这里。
原因?
可能是连翘太过于淡定了。
从一开始,她便微微笑着,一边做着菜,一边就像回到了家里的厨房一般,给人的感觉,是格外的放松。
再加上她的美貌,在这一群男人们里面,确实像是一朵美丽的花朵一般,鲜艳欲滴。
听到刚才有人看到天都饭店那里,因为那几个厨师的刀工惊呼的声音。
宁坤 ,更是踹之以鼻,直接看着他们,冷哼了一声。
就那么些微末的刀工,竟然还这么得意洋洋。
就在这个时候,连翘动了,她左手里拿着一根早已洗好的黄瓜,右手拿着刀,竟然凌空开始在黄瓜上切割了起来。
这一幕,顿时让坐在预备席的宁坤,惊讶的站了起来。
他双眼发亮的看着连翘,仿佛看到了什么稀世珍宝一般。
别人可能还不明白,连翘这么切,意味着什么。
但是,想他这样的顶级厨师,一眼便看出来,连翘是在给菜做裙边。
但是,这个裙边,实在做的太让人惊讶了。
等连翘把黄光,放在了盘子里时。
然后,只是双手间轻轻一拉,便出现了一道,美丽的弧形。
绕着盘子,围着一圈,便形成了一个很漂亮的花边。
这就是宁坤嘴里,所谓的裙边了。
只是,普通厨师的裙边,仅仅只是一刀一刀的去切,而连翘,总共没用了几秒,就做好了。
这才是真正的神乎其技。
站起身来的宁坤看着连翘那里,微微的入神起来。
他年纪也不小了,可是,却从未有徒弟。
别人也都不知道,他其实是走刀工这一脉的。
厨师,也是会有些流派以及菜系之分的。
他的这一脉,就是走刀工。
但是,这么多年了,他都没有找到一个合适的传人。
因为,刀工这种东西,有时候并不是熟练了就好,而是,需要更多的灵气以及聪慧。
否则,在他的手里,什么东西,雕刻、切出来,都失去了灵气。
而今日,他突然看到了一个小姑娘,她的刀工,竟然让他有些惊讶!
而且,他从她的刀工中,感觉到了一种随性的感觉。
这正是他所缺少了得,因为在很久之前,他的师傅就告诉他,因为他刻板的性格,所以,在刀工上的成就,还有一定的限制。
而如今,他才明白了师傅的那番话的意思。
……
这个时候,有很多的人,都已经完成了菜品。
时间也过去了三分之二。
连翘转头朝着夏丽看去。
只见夏丽满头大汗的,在弄着那些个虾仁。
她不敢动作太快,因为虾仁本就很是脆弱,一不小心,卖相就极为难看。
所以,她处理的很是细心。
可是,就这样,一细心,立马速度,就降了下来。
眼看别人都做好了快,她们这里,还没有真正的开始做。
夏丽不禁急的有些慌乱了起来。
连翘微微笑着,拍了拍她的肩膀,然后说道:“我这菜简单,几分钟就好了,你别急,我和你一起来!”
说完,连翘就拿起了虾仁,帮着夏丽,开始处理了起来。
夏丽感激的看着连翘,她一直觉得,自己很是没用,现在 还拖累了连翘的进度。
可是,连翘却从来没有怨过自己。
想到这里,夏丽更加坚定的想到:“一定要好好的做一个很厉害的厨师,只有这样,自己猜不会变的没用!”
——
在连翘的帮助下,夏丽没一会儿,就全部弄好了。
此刻,连翘早就把处理好的虾仁,放在了自己准备好的调料里。
稍微腌制了一会儿,便放在刚才摆盘好的玉子豆腐上。
第290章 皇帝不急太监急……
盘子里面,一个个,鲜嫩欲滴的,煞是好看。
接下来,连翘便把盘子,放进了蒸笼里,开始蒸制。
然后,便做着最后的勾芡汁。
等那边,时间麻马上就要到了的时候,夏丽急的在旁边跳脚。
要知道,这比赛时间,是有规定的。
要是在这个时间内,还没有做完,就会直接被取消比赛的资格。
夏丽可不想,让连翘因为自己,而受到连累。
所以,她格外的急切。
而连翘,则是双目沉着的看着蒸笼,判断着时间。
多一分、少一分,都不行。
等到,所有人的目光,都集中在了,连翘这里。
渐渐的,有人开始注意到了连翘,当然,还是先被她的美貌,惊讶了一下。
很多的男的,就开始调笑道:“呦,这是当自己厨房来了!小妞!这可是比赛!不是过家家!”
“你看她那助手的样子,急的不行,我看呀,还是别做了!做了也不知道能不能吃!”
有的厨师,更加的变本加厉,直接朝着连翘喝道:“这里不是你这种小姑娘,该来的地方!现在立马收拾东西,滚出去!”
显然,这个厨师,刚才可能发挥的状态,并不是很好。
知道自己得奖的希望,肯定不是很大。
所以,这才把一腔的怒火,发在了连翘的身上。
可是,连翘自始至终,都像没有听到他们的话,而是一直目不转睛的看着蒸笼。
从蒸笼 上的气流,判断着,时间。
就在时间,马上就要到了的时候。
连翘突然把蒸笼揭开。
众人猛地便闻到了一股,似有似无的香味。
这种香味 ,有些陌生,所以,并没有引起多大的反响。
连翘瞬间拿起勺子,把之前做好的勾芡汁,直接朝着蒸好的菜品上,洒了上去。
菜品完成!!!
咚!
时间到。
夏丽呼了口气,刚才,真是惊心动魄。
她一直担心害怕,最后这道菜,完成不了。
没想到,还是最后完成了。
众人一看到,连翘完成了这道菜,一个个,面露嘲讽的看着她。
根本,没有想过 ,她真的会做出什么好吃的来。
连翘这个时候,也终于有时间,搭理这些厨师。
连翘看着他们说道:“刚才,是谁说我是过家家?难道你们根本没有重视这场比赛,觉得这只是一场过家家的游戏吗?如果不是这样想的,那就闭嘴!”
说完这话,连翘转头,朝着刚才最后一个骂她的人,说道:“还有刚才,你叫我滚?!!呵呵 ,请问,这酒店是你家开的吗?还是这场比赛是你家办的?评委都还没说话,你却叫的那么欢!真是皇帝不急太监急……”
“你……”男人气的,说不出话来。
最后,干脆,哼了一声,不再言语。
反正待会,结果就出来了,看她还能得意到什么时候!!!
……
这个时候,评委们,开始试菜。
这个时候 ,这些评委们,一个个,精神已经不像第一局那般,兴趣很大的样子。
连翘也明白,要是,自己都已经尝过了知味居最棒的厨师,所做的菜,再去尝试那些普通厨师的菜,兴趣也不是很大。
连翘他们这一组的菜,像是在过流水线一般,很快,一大半的菜,都被这些评委们,品尝过了。
但是,他们的脸上,至始自终,都没有表现出来什么表情。
每个人的脸上,都没有 过多的表情,显然是,味觉,早已被那些精美的菜,养叼了。
等到过了一会儿,他们看着一道菜,在那里点评个半天,连翘这才探头看去。
貌似这道菜,应该是天都饭店的。
刚才,她一直很用心,在做自己的菜,只是中间瞄了一眼他们那里。
当时一看,是发现他们,也做的虾仁,但是,不一样的是,他们做的是,糖醋虾仁。
一般,糖醋的菜,很少见过,用虾仁来做。
较为常见的,还是糖醋排骨,和糖醋里脊。
显然,这次厨师,是想另辟蹊径,做一个特殊一点儿的菜,出来。
评委们讨论了一会儿,便渐渐歇了下来。
现在,剩下需要品尝的菜,就剩下几道了。
其中,就有连翘的那道菜。
评委们,已经吃的,有些不太有胃口了。
但是,依然很是拧着眉头,漱了漱口,然后把连翘的菜,夹进了嘴
