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分节阅读 237

作者:愤怒小鸟
更新时间:2017-09-06 11:08:42
就把话跟您说明了。其实无论哪个酒店,后厨都是最重要的,正所谓一招鲜吃遍天,后厨直接决定了你的酒店会有多少回头客。”

    叶冲点了点头:“没错,我以前抡大锤出身,当初我记得在我们工地门前有一家面馆的葱炒烩面不错,那口儿勾着你每天都想去,每次在工地上干完了活儿只要一闻到那味就没魂儿了。”

    刘彬已经上了弦,喝了杯后道:“叶总,我真没想到你这么亲切,既然你当我是兄弟,那我也不能不识抬举。”

    叶冲笑眯眯的给他倒了一杯酒,“随便聊聊而已,千万别当真。”

    “不!”老实巴交的刘彬一口喝光杯中酒,“今天我有话要说!”

    叶冲等的就是这一句,“好,你说,我听着。”

    “一般人都以为后厨只是炒炒菜、做做饭而已,但很少有人知道后厨的规矩,一个餐厅后厨的规矩往往都是大厨定的。

    关于厨师长与行政总厨的称谓,许多时候是通用的,但大店的厨房,往往会有好多个菜系档口,各菜系老大有的叫主管,有的叫厨师长,而整个厨房最大的老大,自然是行政总厨了,咱们这里的老大当然就是马师傅。

    各岗位的人必须是大厨看得上的人,一是需要贴心人给守场子,二是容易压低工资。你不是还要长进本事吗?就当跟师傅学艺,吃点亏吧。不过现在徒弟常常也现实了,给太少也会撂挑子不干。你可以说人心不古,也可以说这是底层的觉醒。

    在咱们这里,马师傅基本不上灶,他夹着包,四处转悠,大王巡山,指指点点,骂骂咧咧。

    而且每个月徒弟们都要交‘孝敬’,300到500不等,在咱们这里早就是惯例了。”

    叶冲沉吟道:“哦?马大炮这么嚣张,简直就是这里的土皇帝。”

    “是啊,如果真能学到真本事也还好,可马师傅从来只拿孝敬不教徒弟,只要你敢不交孝敬,他一句话就让你走人。”

    叶冲皱了皱眉:“真没想到一个小小的后厨里还有这么多事。”

    “我说句话您可别生气,别看您是餐饮部总监,但在后厨这一亩三分地是马师傅说了算。”

    “没想到马大炮这么霸道,我第一次来时召集大家见面,唯独他没有去。”

    “他仗着自己是老资格手艺好,根本不会把您这位初来乍到的总监放在眼里,前面几任也是如此。”

    叶冲眯了眯眼:“对了,刚才我见他扛着半扇猪肉出去了,他去干什么?”

    刘彬脸色一变,张了张嘴显得十分为难,显然有什么难言之隐。

    叶冲一笑:“你还是把我当外人,大家随便聊天而已,说出来又不会犯死罪。”

    “叶总,我要是说出来,您可千万不要告诉马师傅,要不然……”

    “放心吧,你说你的,我只是听听而已。”

    两人又喝了几杯酒,酒劲上来后刘彬才壮着胆子道:“他去把猪肉卖给市场上的肉贩子。”

    叶冲吃了一惊:“什么!他拿着餐厅里的猪肉卖给别人?”

    “是的。”

    “卖的钱怎么处理?”

    “这还用说嘛,当然是落入他自己的口袋。”

    “你们这么多人为什么不管?”

    “这里他最大我们谁敢多说,看到了就当没看到。俗话说‘厨子不偷,五谷不收’,其实这是旧时传下来的陋习,如今正规饭店早就杜绝了。”

    “家贼难防,照这样下去就算地主家也没有余粮了,闹了半天还有这么大一个窟窿。”

    “其实何止是猪肉,只要是摸的着的东西他都会拿出去卖了,上几天餐厅进了几条名贵的鹿腿,他一口气卖了三千多块。”

    叶冲咬了咬牙:“照这样下去,整个酒店早晚都要被他卖了。这老小子也太不像话了,居然敢吃里扒外,明目张胆的挖自家墙角。”

    刘彬一看他脸色变了,这才察觉自己酒后失言,马上道:“叶总,咱们有言在先,这些话您可千万不要说出去。”

    叶冲拍拍他肩膀,笑道:“放心吧,我的嘴巴严得很,你说的话宁可烂在肚子里也不会说出去。”

    刘彬这才松口气,可他又怎么能想到,谁的嘴巴都比这位叶总的嘴巴牢靠,而且这位还是出了名的惹祸专业户。

    “您听听也就算了,就当我什么也没说。另外,您最好睁只眼闭只眼,马师傅脾气火爆,顺着他怎么都好,真要是惹火了他,他什么事都干得出来,到时候倒霉的还是您啊。”

    叶冲只是淡淡一笑,但心里早就有了主意。

    就在这时,一个配菜的小伙匆匆过来,“叶总,江总来了,她要您去前厅见她。”

    第495章 领导也是人

    第495章 领导也是人

    叶冲本来打算找马大炮算账的,一听这话只得暂时把这事放一放。

    离开后厨来到前厅,远远看见江红颜正一个人坐在那里吃午餐,近了才看清楚,仅仅是一杯白水、一份炒鸡蛋、一份青椒炒肉、一小碗米饭。

    “哪阵香风把江总吹来的,恕卑职迎接来迟、罪该万死!”

    江红颜看了他一眼:“我每天都会来这里吃午餐。”

    “那真是香风劲吹啊,难怪酒店的生意这么好。”他皱了皱眉:“这帮家伙怎么搞的,居然就给江总吃这个。我马上给你安排一个雅间,专门制定一套食谱,领导好才是真的好。”

    江红颜难得一笑:“你跟谁学的,简直恶心死了,再说下去我什么也吃不下。”

    叶冲嘿嘿一笑:“要不要我陪领导一起吃点儿。”

    “嗯。”

    他叫来服务员要了几样小菜,坐下来陪着江红颜一起吃饭。

    “听说你今天刚刚上任就要回了第一笔账?”

    “领导就是领导,消息果然灵通。不过那不算什么,小意思啦。”

    “几十万也算小意思,看来你胃口可真不小。”

    “那还不是多亏你江总的英明指导。”

    江红颜一皱眉:“你能不能不要摆出一副丑陋的嘴脸。”

    叶冲风骚的一笑,一屁股坐到人家女人身边,蹭着人家软绵绵的大腿:“领导想要我摆出一副什么样的嘴脸呢,你只要下命令,我马上就摆。”

    女人不安的看了看周围,“你靠我这么近干什么?”

    “谁让你是我领导,卑职要时刻和领导保持一致,坐一张桌子,吃一碗饭,喝一杯水,领导要是需要的话,睡一张床、钻一个被窝也是可以理解的,毕竟领导也是人,领导也需要性生活。”

    江红颜脸蛋微微一红:“你别这样好不好,这里是餐厅,周围有很多人……”

    “领导的意思是我们换一个安静的地方?”

    江红颜知道跟这个大色狼永远夹缠不清,索性主动坐到一边,“你能不能正经一点?”

    “正经了还是我么?”

    “我提醒你,这只是你要来的第一笔账,剩下的账会一件比一件棘手,有本事你就提着枪一家一家去要,不过那样的话你离倒霉也就不远了。军令状既然签了就不能更改,一个月的时间不会很长。”

    叶冲打了个呵欠,“要不来就要不来呗,有什么了不起。”

    江红颜眉梢一紧:“你说什么,军令状写得明明白白,到时候完不成我看你怎么交代。”

    “反正又死不了人,我还不是照样吃饭睡觉打豆豆。”

    江红颜一阵无语,“我还从来没见过你这么没心没肺的男人。”

    “世上本无事,庸人自扰之,凡事何必那么认真呢。”

    女人蹙起黛眉:“除了我这个傻瓜之外,真不知道还有哪个女人会喜欢上你这样的人。”

    叶冲邪魅的一笑,一只手悄无声息的按在女人的黑丝美腿上,那触感简直绝了。

    “你不是说想让我给你打一辈子工么,我给你打就是了呗。”

    江红颜掐了下他的咸猪手,“我是想激发你做好工作,你能不能有点上进心,让别人看得起你。”

    “别人怎么样关我屁事,我又不是为别人活着,只要你看得起我就行了呗。”

    “至少你要让梦琳看得起你吧,她为你做了那么多,你就不能为她做一些事?”

    “你好像一点儿都不吃她的醋。”

    “我为什么要吃醋,她是我的好朋友,何况我对你的感情是我自己的事。”

    “那你说说看,你到底喜欢我什么?”

    江红颜看了他一眼:“我喜欢你又馋又懒,喜欢你好色,喜欢你不求上进,喜欢你总是惹祸,喜欢你有时候像个疯子。”

    说罢,女人站起身来径直离开了餐厅。

    被她讽刺了一通,叶冲不仅不生气,心里反倒暖暖的,自言自语道:“那说明你的眼光真心不错。”

    他这个总监恐怕是东方大酒店最清闲的人,吃完了东西溜溜达达到各处转了一圈,表面是视察工作,其实是为了促进饭后消化。

    回到办公室上上网,打打怪兽,一下午就这么过去了。

    他这人有一点好处,那就是比谁都能看得开,一个人吃饱全家不饿,当一天和尚撞一天尼姑,江红颜的告诫早被他抛到九霄云外,反正手下有个高材生的得力秘书帮他操持业务,各餐厅有经理和领班帮他打理,身为领导就要坐在办公室里为大局着想。

    眼看时间不早了,他站起来伸了个懒腰,想到许梦琳曾让他下班早点儿回家,心里顿时装满了各种小期待。

    一路神清气爽的开车回到海洋之心,刚一进门猛然发现一个人正在客厅里陪许梦琳说话,叶冲顿时冷眸一闪!

    那人不是别人,正是许剑锋。

    这小子一向狼子野心,亏了许梦琳还一直把他当亲人看待,叶冲自从进了许家,跟他一直不对付,事实上如果不是顾及许梦琳的感受,他早就恨不得找机会好好教训那小子一下。

    事实上,他俩不光是姐夫和小舅子,而是还是情敌,许剑锋对苏墨凝苦苦追求,没想到被姐夫横刀夺爱,他们之间的这关系实在有点儿乱。

    没想到今天冤家路窄,这小子居然找上门来。

    叶冲忍着手痒正要出言不逊,没想到许剑锋先站了起来,脸上带着恭敬的笑意,说了声:“姐夫,你回来了。”

    叶冲心里一动,这小子以往见了面总是火药味十足,今天真是太阳打西边出来,他居然主动叫自己“姐夫”。

    不过许剑锋那点儿小演技怎么可能瞒过叶冲这位影帝级人物,叶冲法眼一开就看出他是个妖孽。

    正所谓“举拳难打笑脸人”,不管怎么说小舅子主动问好,他这位姐夫也不能显得太小气,反正他倒是不介意互飚演技。

    叶冲一把握住许剑锋的手,“哈哈,我说今天怎么眼皮直跳,回来的路上就预感要有喜事,原来是剑锋来了。梦琳,这就是你的不对了,为什么不提前告诉我一声,早知道剑锋要来我一定早早回家。”

    许剑锋的手被他握得生疼,却又不好让演技穿帮,只好强笑道:“姐夫说的哪里话,要怪都怪我公司一直很忙,要么早就该来看看你们了。”

    许梦琳看看叶冲,又瞧瞧自己的宝贝弟弟,顿时一阵无语,这两个人一向谁都看不上谁,没想到今天一见面居然好像真的很亲热似的。

    第496章 别停

    第496章 别停

    以她的冰雪聪明早就看出里面有很大水分,但假亲假近总比真刀真枪要好。

    叶冲一眼瞥到一大堆礼物,“剑锋,这就是你的不对了,来你姐夫家还这么客气,以后不许再这样了,下不为例。”

    说着,他把礼物统统拿到了自己房间,许梦琳无奈的抿抿小嘴,真不知该说些什么才好。

    功夫不大,他回到客厅,亲热的挨着女人坐了下来,还伸手揽住女人的腰肢。

    许梦琳自然觉得浑身不舒服,但当着弟弟的面还必须要有夫妻恩爱的样子。

    许剑锋笑道:“姐,看到姐夫对你这么好,我这个做弟弟的由衷替你高兴。”

    许梦琳看了叶冲一眼,心里百感交集,试问当你梦中的那个谁突然有一天与你最讨厌的那个人无缝合体,你心里会作何感想?

    很明显,许梦琳现在就是这种感觉。

    叶冲乐得合不拢嘴,还恬不知耻的亲了女人脸蛋一下,“话可不能这么说,应该说我俩是天生的一对、郎才女貌。”

    一个抡大锤的居然好意思说自己跟人家美女总裁郎才女貌。

    许剑锋

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